Cuore Di Marchesa Etna Bianco

Land

Italië

Streek

Sicilië, Etna

Druif

Carricante, Catarratto

Aromas & smaken

Laatstgenoemde verzorgde een kraakverse kijk op pure carricante. Prachtig, viriel en gloedvol wit van de boorden van de Etna. Rokerig. Natuurlijk. Fris-romig met gedroogd geel fruit. Een soort lichtvettige ziltigheid. Prachtige, levendige, jeugdige zuren.

Wijn & spijs

Heerlijk met vis, kip en kalkoen gerechten. 

  • Witte wijn
  • Exlusief
  • Sicilië Etna
  • Fruitig & Complex

Beschrijving

Produttori Etna Nord is een samenwerkingsverband van verschillende lokale kleine wijnboeren aan de Noordkant van de Etna die de krachten hebben gebundeld.  Hier worden typische Etna Nord wijnen gemaakt met respect voor het land en haar bijzonderheden.  Je proeft de Etna en de mooie druivensoorten zoals bijvoorbeeld Nerello Mascalese en Carricante.  Zo maken zij verschillende Etna Rosso’s, Etna Bianco’s en een Etna Rosato’s.  De wijngaarden van Produttori Etna Nord zijn uiteraard gelokaliseerd aan de Noordzijde van de Etna in het gebied nabij de stad Castiglione di Sicilia.  Om specifiek te zijn gaat naar de volgende wijnbedrijven: Tenuta Antica Cavalleria, Azienda Agricola Platani, Cuore di Marchesa.  Deze bijzondere wijn van Cuore di Marchesa is gemaakt door top wijnmaker / Oenoloog Pietro Di Giovanni.  Een man met een duidelijk doel “alleen het allerbeste is goed genoeg”.  Op 750 meter boven zeeniveau worden de carricante, catarratto druiven geteeld (1,5 Ha) op vulkanische bodem in het prachtige Etna-gebied.  De natuurlijke omgeving zoals het klimaat, de bodemsamenstelling, de aanvoer van voedingsstoffen en de natuurlijke aanwezigheid van de Vulcaan zorgen voor een uniek terroir.  Alle druiven worden met de handgeplukt.  De wijn rijpt 10 maanden op de lie dat zorgt voor veel rijkdom in de wijn.  Geurige en intense wijn, het wordt ervaren door aangename citrus, fruitige en minerale hints, die leiden tot een frisse slok, met een goede structuur en intense smaak.  Heerlijk met vis, kip en kalkoen gerechten.

Prijzen:

De Grote Hamersma: 9!

 

25.95

Per fles