Snowmountain Pinotage Reserve 2022
Land
Zuid-Afrika
Streek
Wellington
Druif
Pinotage
Aromas & smaken
Robijnrode wijn met tonen van rode bessen, ceder, chocolade en specerijen. Sappige inzet met tonen van kers, chocolade, rijpe tannines met plezierige kruidige afdronk.
Wijn & spijs
Deze rode wijn leent zich goed voor kruidige gerechten met gestoofd vlees, gebakken rood vlees, gevogelte, lam en wild.
- Rood / Droog
- Vol/Kruidig
- Alcohol:14 %
Beschrijving
De naam Snow Mountain is afkomstig van de 2 hoog gelegen wijngaarden, uitkijkend op de berg ‘Sneeuwkop’. James Mckenzie produceert hier spannende wijnen.
Wellington ligt zo’n vijftien kilometer ten noorden van Paarl. De wijngaarden van Snow Mountain hebben een ondergrond van leisteen (Malmesbury schalie) met een weinig klei. De bodemstructuur heeft een uitstekende waterretentiecapaciteit De druivenstokken ontvangen dan ook enkel irrigatie indien er gevaar op extreme waterstress bestaat. Het klimaat is typisch mediterraan met warme en droge zomers en vochtige winters.
€12.50
Per fles
Pinotage is een uniek Zuid-Afrikaans druivenras dat in 1925 werd gecreëerd door professor Abraham Izak Perold, een wijnmaker en professor aan de Universiteit van Stellenbosch. Het is een kruising tussen de Pinot Noir en de Cinsault (toen bekend als Hermitage) druivenrassen. Perold ontwikkelde Pinotage met als doel de elegantie van Pinot Noir te combineren met de robuustheid van Cinsault, waardoor een druif ontstond die goed gedijt in het Zuid-Afrikaanse klimaat.
