Torre Muga 2022
Land
Spanje
Streek
Rioja
Druif
Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Aromas & smaken
De Torre Muga heeft een intens aroma van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met tonen van cederhout, vanille en cacao. In de mond is hij vol en krachtig, met lagen van donker fruit, specerijen en een vleugje grafiet. De houtlagering brengt subtiele tonen van toast, koffie en tabak die mooi in balans zijn met het fruit. De afdronk is lang, elegant en zijdeachtig, met een blijvende indruk van kruidigheid en mineraliteit.
Wijn & spijs
De Torre Muga komt het best tot zijn recht bij geroosterd of gegrild rood vlees, zoals entrecote, lamsrack of wild. Zijn krachtige structuur en rijpe tannines passen perfect bij stoofgerechten met rijke sauzen of kruidige mediterrane smaken. Ook bij gerijpte kazen zoals manchego of oude comté toont hij zijn finesse. Serveer de wijn rond 17–18 °C en decanteer hem ruim van tevoren om zijn volle aroma’s volledig tot ontplooiing te laten komen.
- Rode wijn
- Alcohol: 14,5%
- Rioja, Spanje
Beschrijving
Rioja Torre Muga 2022
Bodegas Muga, opgericht in 1932 in het hart van Haro (Rioja Alta), is een familiebedrijf dat vakmanschap, traditie en moderne precisie combineert. Het huis is uniek in Rioja omdat het zijn eigen eikenhouten vaten maakt in een eigen kuiperij, wat uitzonderlijke controle geeft over de houtinvloed. De Torre Muga is een van hun topwijnen – een krachtige, elegante Rioja Alta-expressie gemaakt van Tempranillo, Mazuelo en Graciano van oude stokken. Alleen de beste druiven van hooggelegen percelen worden gebruikt, wat zorgt voor intense concentratie en complexiteit.
Vinificatie
De druiven (voornamelijk Tempranillo, met kleine delen Mazuelo en Graciano) worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vergisting vindt plaats in houten kuipen met inheemse gisten, wat de authenticiteit en complexiteit van de wijn versterkt. Daarna rijpt de wijn ongeveer 18 maanden in nieuwe Franse eiken barriques, die Bodegas Muga zelf vervaardigt in hun eigen tonnellerie. Voor de botteling wordt de wijn natuurlijk geklaard met verse eiwitten en rijpt hij nog verder op fles om zijn kracht en elegantie volledig te ontwikkelen.
€99.95
Per fles
