Snowmountain Chardonnay 2023
Land
Zuid-Afrika
Streek
Wellington
Druif
Chardonnay
Aromas & smaken
Deze Chardonnay is rijk, romig maar met voldoende frisse zuren om de wijn elegant en doordrinkbaar te houden.
Wijn & spijs
Gerechten zoals vis met romige sauzen, gegrilde kip met citroen-botersaus, pasta's met roomsaus, schaal- en schelpdieren, halfharde kazen zoals Comté en Gruyère, en licht gekruid gevogelte of wit vlees.
- Wit / Droog
- Vol/ Romig
- Alcohol:13 %
Beschrijving
De naam Snow Mountain is afkomstig van de 2 hoog gelegen wijngaarden, uitkijkend op de berg ‘Sneeuwkop’. James Mckenzie produceert hier spannende wijnen.
Wellington ligt zo’n vijftien kilometer ten noorden van Paarl. De wijngaarden van Snow Mountain hebben een ondergrond van leisteen (Malmesbury schalie) met een weinig klei. De bodemstructuur heeft een uitstekende waterretentiecapaciteit De druivenstokken ontvangen dan ook enkel irrigatie indien er gevaar op extreme waterstress bestaat. Het klimaat is typisch mediterraan met warme en droge zomers en vochtige winters.
€12.50
Per fles
