Muga Selección Especial
Land
Spanje
Streek
Rioja
Druif
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Aromas & smaken
De wijn heeft een diepe geur van rijpe kersen, pruimen, cederhout en subtiele vanilletonen van de eiken rijping. In de mond is hij vol, verfijnd en perfect in balans tussen rijp fruit, frisse zuren en elegante tannines. De afdronk is lang, complex en zijdezacht met tonen van cacao en kruidigheid.
Wijn & spijs
Deze elegante Rioja komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rundvlees, lamsbout of wildgerechten met kruidige sauzen. Ook bij geroosterde groenten of stoofschotels met een mediterrane twist past hij uitstekend. De verfijnde houttonen en soepele structuur maken hem bovendien een ideale partner bij gerijpte kazen zoals Manchego of Comté. Serveer de wijn iets onder kamertemperatuur (rond 17 °C) om zijn volle aroma’s perfect tot hun recht te laten komen.
- Rode wijn
- Alcohol: 14,5%
- Rioja, Spanje
Beschrijving
Rioja Muga Selección Especial 2022,
gevestigd in Haro in de Rioja Alta, is een familiestichting die sinds 1932 echte traditie combineert met moderne wijnbouw. Dankzij een eigen tonnellerie – Muga is een van de weinige Spaanse wijnhuizen die hun eigen vaten maken – legt men sterk de focus op vakmanschap en kwaliteit. Voor de Selección Especial worden alleen de allerbeste druiven geselecteerd van lage opbrengst uit de oudere wijngaarden, waardoor het fruit geconcentreerd en karaktervol is. De 2022-jaargang weerspiegelt een warm seizoen met vroege rijping.
Vinificatie van de Muga Selección Especial 2022
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze vergisten met inheemse gisten in eikenhouten vaten. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn ongeveer 26 maanden in Franse eiken barriques, die op het eigen domein worden gemaakt. Voor de botteling wordt hij natuurlijk geklaard met verse eiwitten om de helderheid te verbeteren zonder de structuur aan te tasten. Vervolgens rijpt de wijn nog minstens 18 maanden op fles, zodat hij zijn volle complexiteit en elegantie kan ontwikkelen.
€42.95
Per fles
